Hruškový koláč / Pear Pie

Na víkend sa vždy hodí tip na dobrý letný koláč. U svokrovcov dozrievajú hrušky, sú dosť sypké a tak išli do koláča. Priznávam, nie som veľký fanúšik lístkového cesta, na mňa je príliš "tučné" a tak si ho dopriavam iba sem tam. Ale ak Vám lístkové vyhovuje, tu je recept na chutný a svieži hruškový koláč.

Budete potrebovať:

500gr balenie lístkového cesta, 1 kyslá smotana, 3 polievkové lyžice vanilkového cukru, 1 celé vajce, 1 polievková lyžica hladkej múky, 2 až 3 hrušky

Formu vymažte tukom, lístkové cesto rozvaľkajte a preložte do formy. Okraje trochu orežte, nevadí ak budú trochu prečnievať (ja som ich zahla dovnútra). Hrušky zbavte šupky a vykôstkujte, nakrájané na mesiačiky vyskladajte na dno formy. V miske zmiešajte kyslú smotanu, cukor, vajce a hladkú múku. Zmes vymiešajte do hladka, aby nebola hrudkovitá a prelejte ňou hrušky. Ak Vám zvýši cesto ako mne, dozdobte vrch koláča. Dajte piecť do vyhriatej rúry na 220 stupňov na 20 až 25 minút.

I'm here with another recipe for a refreshing summer pie, a pear pie. Weekend is getting close and a good recipe is always handy. So what you need to bake a pear pie.

Ingredients:
500g pack puff pastry, 1 sour cream, 3 tbsp vanilla sugar, 1 whole egg, 1 tbsp plain flour, 2-3 peeled and sliced pears

Instructions:

Grease pie pan, rool the puff pastry and place in a pie pan. Trim the edges, never mind if the edges overhang (I rolled them inside). Peel off the pears, get rid of the pearstones and slice them to wedges. Fill the whole pie pan with sliced pears. Preheat owen to 220 degrees. Put the sour cream, egg, vanilla sugar and flour in the bowl and stir mixture until smooth. Pour the mixture in a pie pan. Place a pear pie on a baking sheet and bake for 20 - 25 minutes.

Gazdinka bola tentokrát roztržitá, trochu som ho pripiekla. Ale aj tak chutil veľmi dobre. Nabudúce vyskúšam pridať škoricu, tá sa k hruškám skvele hodí. Dobrú chuť.

Ako vyčistiť striebro a alpaku

Najnovší vintage prírastok do zbierky, ktorý som Vám nedávno ukázala sa hrdil parádnou patinou. Mám rada veci, na ktorých je poznať čas a majú prirodzenú patinu, ale príborovú sadu som kupovala hlavne za účelom, že ju budeme doma aj používať. Možno si poviete aká škoda, zničiť to čo čas tak dlho vytváral. Vyriešila som to šalamúnsky. Jednu časť som vyčistila, druhá zostala zatiaľ nedotknutá.

Naštudovala som si postup, ako sa zbaviť začiernených miest a išla do toho. Dúfala som, že to bude fungovať aj na alpakové príbory a vyšlo to. Keby ste sa niekedy pustili do čistenia rodinného striebra, tu sú moje postrehy a návod ako vyčistiť striebro alebo alpaku.

Pred samotným čistením som príbory umyla ručne saponátom a špongiou od mastnoty a nečistôt, vyutierala do sucha utierkou. Na čistenie som si pripravila umelohmotnú nádobu (môže byť aj sklenená, určite nie hliníková), 1liter prevarenej vody, soľ, alobal a špongiu na riad. Veľkosť nádoby odporúčam takú, aby sa do nej ponorila celá časť príboru.

Plastovú nádobu som vyložila alobalom, naliala 1liter horúcej vody a nasypala soľ. 5 kávových lyžičiek soli na 1 liter vody. Môžete použiť aj jedlú sódu alebo prášok do pečiva. Do roztoku som vložila príbory, maximálne 3 - 4 kusy. Vačšie kúsky, ako naberačka, vidlica na mäso som dávala sólo. Nechala som ich tam poležať od 30 minút do 1 hodiny, podľa toho ako veľmi boli sčernalé. Ak boli veľmi sčernalé, ďalšiu várku príborov som dávala do nového roztoku. Vykúpané príbory som potom dočistila špongiou na riad, umyla čistou vodou a utrela. Postup je jednoduchý a efekt výborný, no posúďte sami.

Som rada , ak som aspoň jednej z Vás pomohla s návodom. Ak postup dôverne poznáte, tak ste si ho spolu so mnou zopakovali, veď opakovanie je matkou múdrosti. Prajem Vám krásny vyblýskaný deň.

Kto hľadá, nájde / Cutlery Set

Zdravím Vás, dúfam, že po víkende ste oddýchnuté a zrelaxované. Hneď na úvod Vám chcem poďakovať za milé komentáre ku košíku. Nečakala som taký ohlas, lebo každá máme iný vkus a veru nie každému sa páčia hrdzavé stariny. O to viac ma Vaše slová hriali pri srdci.

V piatok som mala Vianoce, tento rok prišli asi skôr :) Najskôr sa u nás zastavil mladý, sympatický poštový kuriér a doručil mi vysnívané vintage poklady. Sadu príborov, s jemným decentným dizajnom a patričnou patinou. Dlho som snívala o strieborných starožitných príboroch. Cena pravých strieborných sa však bohužiaľ šplhá k nebesám, tak som si chuť nechala zájsť.  Natrafila som na tieto alpakové a neváhala som ani sekundu.

This year Christmas came a little earlier, namely on Friday. Young, handsome post courier delivered me a package with vintage treasures. Cutlery set with fine decent design and proper patina. I dreamed about silver cutlery set a long time. Unfortunately price of silver cutlery set is too much for my low budget, so my dream ended in smoke.  Lastly I found these beauties and I did not hesitate a minute.

Piatok bol aj posledný deň v dennom tábore, kde celý týždeň Lenka chodila a hlavne sa dobre vybláznila. Pri srdci ma nádherne zahrialo a slzy sa mi vtisli do očí, keď mi moja malá princezná priniesla z tábora prekvapeni. "Mami, mám pre teba darček, zatvor oči...". Do ruky mi vtisla malú sklenenú nádobku, "... "viem, že máš rada bielu, tak som ti vybrala biely medík ....". Pri tomto by sa roztopil aj severný pól. Hneď sme ho aj ochutnali, výborný s vanilkou.

Ďalšie prekvapenia na mňa čakali na pošte. Kamarátka Marianka, o ktorej som písala nedávno mi poslala sadeničky mäty a zväzok voňavej levandule, milujem vôňu levandule. Ďakujem ti Marianka.

A na záver mi dorazila aj výhra za list mesiaca z časopisu Praktická Slovenka. Sada cestovnej kozmetiky La Roche Possay.

Bol to skrátka skvelý deň :)

Lúčim sa so želaním rovnako skvelého týždňa