Víkend bol plodný nielen na pracovné výkony ale aj na ovocie. Na záhrade dozreli maliny a nestihli sme ich pojesť hneď z kríka, zostalo za pohár aj na domov.
V pondelok som na facebooku dráždila chuťové poháriky a na želanie Katky vkladám recept na chutný letný koláčik. Recept bol premiérový a ja sama som bola zvedavá na výsledok. Dopadol na výbornú, nezostal ani kúsok. Koláč je šťavnatý a dá sa jesť samotný, ale aj so štedrou dávkou čerstvo našlahanej smotany alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny. Fotky nič moc, fotila som narýchlo, aby vôbec z koláča zostalo.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
250gr polohrubej múky
160gr masla
50gr práškového cukru
1 vajce
2 lyžice vanilkového cukru
1/2 lyžičky mletej škorice (kto nemá rád, môže nahradiť nastrúhanou citrónovou kôrou)
Na tvarohovú náplň:
250gr mäkkého hrudkovitého tvarohu
2 lyžice vanilkového cukru
Z múky, masla, vajíčka, cukru a škorice zamiesime vláčne cesto, zabalíme do potravinovej fólie a dáme odpočívať na chladničky tak na 1 hodinu. Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, ja som použila domáci vanilkový cukor.
Okrúhlu formu vymažeme maslom alebo herou, vyvaľkáme cesto na hrúbku 1 až 1,5 cm a prenesieme do formy, po stranách jemne pritlačíme k okrajom. Okraje zrežeme nožom a spodok popicháme vidličkou. Na cesto rovnomerne rozložíme tvarohovú náplň, na ktorú dáme maliny. Môžete použiť akékoľvek sezónne ovocie - maliny, čučoriedky, jahody, nakrájané jablká, hrušky, podľa chuti. Zvyšky orezaného cesta nevyhadzujeme ani nepapáme, ale rozvaľkáme, vykrojíme ozdobné tvary a dozdobíme vrch koláča.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20 zospodu a zvyšných 5-6 minút zvrchu. Koláč necháme vychladnúť a môžeme posypať práškovým cukrom.
Tak nech Vám chutí
Vypadá dobře a určitě upeču:-)) Renatko, pohodové dny s dětma. Věra
OdpovedaťOdstrániťjuuuuuuuuu, dobre to vyzerá...
OdpovedaťOdstrániťRenatko,koláč vypadá úžasně...to budu muset vyzkoušet...moc ti děkuji za recept...pak dám vědět jak jsem dopadla :-) ...měj se krásně papa K.♥
OdpovedaťOdstrániťRenatko,
OdpovedaťOdstrániťnedivím se, že nezůstal ani kousek ;-)
Také podobný peču, jen ty maliny na zahradě ještě nemáme !
Rendi, už jsem si recept uložila... a máš ho krásně nazdobený:-)))
OdpovedaťOdstrániťSuper,maliny nam sice jeste z cerstve letos zasazeneho kere neplodi,ale jahudek je vcelku dosti,i kdyz deti laduji primo cerstve ze zahonu,tak zkusim neco schovat na kolac.Vypada fakt uzasne a hlavne Mata proste kolace miluje.Dekuji moc za receptik,hned si ho prepisi do sve kucharky.
OdpovedaťOdstrániťTak koláčik vyzerá naozaj veľmi lákavo, už si predstavujem tú chuť tvarohu a malín... mňam :-)
OdpovedaťOdstrániťUrčite vyskúšam.
Prajem pekný deň,
A.
Reni vyzerá perfektne, ďakujem za ďalší skvelý recept do zbierky. Maliny zrejú, takže určite vyskúšam. Andrea
OdpovedaťOdstrániťTeda Renčo, ty mi děláš pěkný chutě. Mňam, mňam...Hezký den Anna
OdpovedaťOdstrániťPáááni ten koláčik vyzera paradne, mňam...
OdpovedaťOdstrániťReni, děkuji za výborný recept!!! Až dozrajou maliny u nás, určitě vyzkouším :) Obdivuji, jak sis vyhrála s tím zdobením! Fakt super :)
OdpovedaťOdstrániťKrásné dny, Jola
Reni děkuju za receptík už ted se mě sbíhají sliny :o) Měj krásný prodloužený víkend.Martina :o)
OdpovedaťOdstrániťjuuu, hned bych si dala, vypadá báječně...musím vyzkoušet:)
OdpovedaťOdstrániťAhoj Renatka, kolac vyzera lakavo a na maliny mam uz dlhsie chut :) len nejako sa neviem donutit na trh, kedze ja zahradu nemam, ale ked ich kupim tak kolacik rada vyskusam...mnam...Nellie
OdpovedaťOdstrániťReni, vypadá úžasně ... určitě ho vyzkouším ... Marki
OdpovedaťOdstrániťReni bol fantastický a s tou zmrzkou proste dokonalý ĎAkujem za receptík
OdpovedaťOdstrániť